Les missions du poste
Vous évoluez dans un cadre dynamique et sympathique eau sein d'uné équipe de 5 personnes au total, dont 1 chef, 2 chef de partie, 1 apprenti et 1 plongeur.
En l'absence du chef de cuisine, vous êtes le garant du bon déroulement de la mise en place, de l'organisation du service, du respect des normes HACCP et des commandes auprès des fournisseurs.
Poste à pourvoir dès le lundi 09 février 2026 . Horaires en coupures. 2 jours de repos consécutifs.
Le poste est basé à Tassin-La-Demi-Lune
Le profil recherché
Fort d'un première expérience significative sur le poste de chef de cuisine en restauration traditionnelle, le profil idéal doit :
- Assurer le parfait fonctionnement de la cuisine
- Gérer les commandes
- Participer à la réalisation des objectifs de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisine
- Manager de la brigade composée de 4 personnes
- Réaliser les inventaires mensuels
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle pour une bonne coordination
- Veiller à la bonne mise en place et au déroulement du service midi et soir
- Faire appliquer les normes HACCP
- Assurer le parfait fonctionnement de la cuisine
- Gérer les commandes
- Participer à la réalisation des objectifs de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisine
- Manager de la brigade composée de 4 personnes
- Réaliser les inventaires mensuels
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle pour une bonne coordination
- Veiller à la bonne mise en place et au déroulement du service midi et soir
- Faire appliquer les normes HACCP
L'entreprise
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons pour un de nos partenaires, une brasserie haut de gamme et renommée située à Tassin La Demi Lune, un(e) CHEF DE CUISINE pour une période de 2 mois en CDD.
Nous recrutons pour un de nos partenaires, une brasserie haut de gamme et renommée située à Tassin La Demi Lune, un(e) CHEF DE CUISINE pour une période de 2 mois en CDD.
Infos complémentaires
2800 €/mois
Publiée le 27/05/2026 - Réf : SLHR-270526-76
