Chef Cuisiner H/F

Sensace

Dans notre agence de Lons-le-Saunier, venez découvrir notre équipe de recrutement : Mégane & Eléonore, toujours disponible pour vous écouter et vous orienter.

Notre client, un hôtel-restaurant reconnu pour son cadre chaleureux, son exigence de qualité et son attachement à une cuisine authentique et raffinée, recherche aujourd'hui son futur Chef de Cuisine H/F afin d'accompagner le développement de son établissement situé à seulement 10 minutes de Lons-le-Saunier.

Véritable pilier de la cuisine, vous serez garant(e) de l'identité culinaire de l'établissement et participerez activement à l'évolution de l'offre gastronomique. Nous recherchons une personne passionnée, créative et investie, capable de fédérer une équipe autour d'un projet ambitieux et convivial.

Vos missions :

En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour principales responsabilités :

- Élaborer, renouveler et mettre en valeur une carte en accord avec l'identité et les valeurs du Domaine du Val de Sorne
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des plats servis à la clientèle
- Sélectionner les produits et entretenir une relation de confiance avec les fournisseurs
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières afin d'optimiser la rentabilité de la cuisine
- Encadrer, former et accompagner l'équipe de cuisine au quotidien dans une dynamique positive et professionnelle
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer activement à l'organisation et au bon fonctionnement du service
- Être force de proposition afin d'apporter créativité et innovation à l'établissement

Profil recherché :

Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-chef et souhaitez aujourd'hui vous investir dans un établissement à taille humaine où la qualité et la satisfaction client sont au coeur des priorités.

Nous recherchons une personne :

- Passionnée par la cuisine et les produits de qualité
- Dotée d'un véritable leadership et d'un excellent sens de l'organisation
- Créative, rigoureuse et impliquée dans son travail
- Capable de gérer les priorités et de travailler dans un environnement dynamique
- Ayant le goût du travail en équipe et le sens des responsabilités
- Soucieuse du détail et de la satisfaction client

La rémunération sera définie selon votre expérience et vos compétences.

Prêt(e) à booster votre carrière ? Rejoindre l'aventure Sensace, c'est simple et rapide !

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Venez nous rencontrer en agence : 6 Rue Émile Monot, Lons-le-Saunier (en plein coeur de la ville !)

Vivez l'expérience Sensace et faites passer votre talent à la vitesse supérieure !