Détail du poste
Au sein d'un hôtel restaurant traditionnel situé à Sari Solenzara, vous serez chargé(e) d'élaborer les plats de la carte et organiserez le travail en cuisine.
Service du midi et du soir. Equipe de 4 personnes.160 couverts par service du soir en haute saison. Expérience exigée. Poste logé.
Prise de poste du 01/06 à fin octobre 2026. (prolongation possible selon fréquentation).Possibilité de CDI.
Le profil recherché
Experience: 10 An(s)
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
La carte
49 Via di u Commandanti Poli
20145 Sari-Solenzara
Localiser le poste
Publiée le 26/05/2026 - Réf : 208SJZC