Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant/bar de tapas situé en plein coeur de Toulouse près du Capitole : un ou une cheffe de partie.
Vous intégrerez notre équipe de 3 personnes en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, du poste chaud, froid, et de l'assemblage des plats. Vous êtes organisé(e), et vous veillez à la qualité, l'hygiène et au bon déroulement du service.
En plus de cela, vous serez un vrai appui au gérant, pour la gestion des stocks, de la cuisine en général, et du personnel.
Vous avez déjà un an d'expérience en cuisine (poste de commis, aide cuisine..)
Nous recherchons avant tout une personne disposant de qualités professionnelles pour ce poste.
Vous travaillerez le weekend, et aurez deux jours de repos consécutifs le mardi et mercredi.
Nos équipes sont majoritairement hispanophones, de fait , nous apprécierons vivement la maitrise de l'espagnol pour communiquer entre collègues en cuisine.
Le profil recherché
Compétences: Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Langues: Espagnol exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 26/05/2026 - Réf : 208RYQN
