Détail du poste
Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et aimez travailler au sein d'une équipe conviviale ?
Rejoignez nous en tant que chef cuisinier au sein de notre boucherie traiteur renommée !
Nous recherchons un collaborateur / une collaboratrice motivé.e !
Vos missions seront de :
Gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (préparation, cuisson des entrées et plats du jour.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle
Profil Recherché :
- Expérience exigée sur ce même type de poste
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillez du mardi au samedi de 6h à 14h.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
45 Grande Rue des Stuarts
35120 Dol-de-Bretagne
Publiée le 26/05/2026 - Réf : 208SKJP
