Commis de Cuisine H/F

Extracadabra

MISSIONS PRINCIPALES
Participer à la mise en place avant le service du matin.
Réaliser les préparations culinaires de base (épluchage, découpe, dressage simple)
Assister les chefs de partie durant le service
Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer au rangement et au nettoyage en fin de service

COMPÉTENCES REQUISES
Connaissance de base des techniques de cuisine
Rapidité d'exécution et organisation
Capacité à travailler en équipe
Résistance au stress et aux rythmes soutenus
Rigueur et sens de l'hygiène
CONDITIONS DE TRAVAIL
Travail en matinée, week-ends et jours fériés
Conditions :
Salaire : 2050 € brut donc environ 1600 euros net.
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