Chef de Partie H/F

Extracadabra

Bonjour, nous sommes un traiteur. Nous cherchons des chefs pour l'envoi de cocktail, la réchauffe et le dressage et pour des animations. Je suis disponible aux **********.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène