Détail du poste
Nous cherchons un/une cuisinier(ère)spécialisé en cuisine chinoise traditionnelle Jinglu (province Shandong et Pékin) et Huaiyang (province Jiangsu) pour rejoindre notre équipe de restauration chinoise.
Vous devrez :
-Savoir-faire de la cuisine Jinglu et Huaiyang : cuisine chinoise du Nord et de l'Est, connaître les recettes traditionnelles
-Capacité de créer la carte selon les produits locaux;
-Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des aliments ;
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
-Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression ;
-Esprit d'équipe et bonne gestion du temps ;
-Créativité et rigueur dans l'exécution des plats.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Chinois (Mandarin) souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 25/05/2026 - Réf : 208RQSM
