Détail du poste
Le Havana Lounge recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) afin de rejoindre son équipe et participer au développement de son identité culinaire.
Vos missions :
- Élaborer et superviser la préparation des plats
- Créer et faire évoluer la carte en apportant créativité et qualité
- Gérer l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine
- Encadrer, former et coordonner l'équipe cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes
- Garantir une qualité constante des plats servis
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef Cuisinier ou Sous-Chef avec responsabilités
- Passion pour la cuisine et sens de la créativité
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
- Organisation, rigueur et esprit d'initiative
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous proposons :
- Contrat : CDI
- Temps plein
- Rémunération : selon profil et expérience
- Un environnement dynamique et une équipe motivée
- Possibilité d'évolution
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
41 Rue Colin
69100 Villeurbanne
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208QLXX
