Détail du poste
Cuisiner en totale autonomie, dans un cadre dynamique et avec vos week-ends libres, ça vous tente ? Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier(ère) pour propulser notre Food Corner. Ici, on cuisine dans la bonne humeur, on respecte les normes, et on profite de ses week-ends (Samedi & Dimanche Off !).
Missions :
- Préparation et production des plats
- Gestion du corner (organisation, propreté, stocks de base)
- Gestion et suivi des commandes
- Application stricte des normes d'hygiène
Pas de manipulation d'argent (pas de caisse, pas d'encaissement)// Pas de plonge client//service continu.
Profil recherché :
- Autonomie et rigueur
- Sens de l'organisation
Conditions de travail :
- Horaires variable : 10h-17h30 ou 17h-22h30//00h00
- Amplitude horaire spécifique
- 2 jours de congé par semaine : Samedi - Dimanche
Le profil recherché
Compétences: Connaissance des tendances culinaires actuelles,Cuisine du monde,Cuisinier,Préparation de plats végétariens et végans,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,HACCP
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208QDGG
