Détail du poste
Le restaurant Au Happy Day recrute son/sa second.e de cuisine pour la saison estivale
Vous avez déjà une solide expérience en cuisine et aimez évoluer dans un environnement dynamique, rythmé et stimulant ?
Vous appréciez le travail en équipe, les services énergisants, les produits frais et les cuisines où chaque détail compte ?
Situé au bord du Lac de Serre-Ponçon, Au Happy Day recherche un.e second.e de cuisine motivé.e, rigoureux.se et impliqué.e pour accompagner le chef durant la saison estivale.
Nous recherchons une personne capable de :
- accompagner l'organisation et le bon déroulement du service
- assurer la qualité et la régularité des assiettes
- travailler avec efficacité, autonomie et esprit d'équipe
- participer à la créativité et à l'évolution de la carte
Ce que nous proposons :
- une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison
- une équipe à taille humaine, dynamique et bienveillante
- un environnement de travail inspirant entre lac et montagne
- une ambiance conviviale et professionnelle
- salaire valorisant + pourboires (salaire à négocier selon profil et compétences)
- logement possible sur place
Si cette aventure vous parle, envoyez-nous votre CV avec votre expérience et vos disponibilités
Au plaisir d'échanger ensemble et de partager une belle saison au bord du lac
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Aménager un poste et les conditions de travail,Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser des événements culinaires spéciaux,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Superviser la préparation des produits culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 21/05/2026 - Réf : 208NQXH
