Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier / cuisinière ou employé(e) polyvalent(e) en collectivité, en remplacement sur congés d'été.
Votre rôle :
-Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives.
-Conditionnement des repas livré depuis la cuisine centrale,
-Réalisation de texture modifié,
-Remise en température,
-Production de repas pour des régime particulier,
-Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
Horaires structurés : 6h30 - 14h10 ou 11h20 - 19h00 avec 40min de pause (10min le matin et 30 min le midi) ; 1 week-end sur 3 travailler 9h00 - 19h00 avec 1h de pause (30min le midi et 30min l'après-midi).
Salaire mensuel : 1 828,31€ Bruts ; Prime d'activité continue 62€ Bruts ; prime de service minimum 22,50€ Bruts.
Avantages sociaux compétitifs : mutuelle de base gratuite, RTT.
Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.
Vous êtes :
-Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
-Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
-Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.
Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Gestion de la qualité des produits,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Sodexo Sante Medico Social
Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence.
La carte
7 Rue Pierre Bérégovoy
88100 Saint-Dié-des-Vosges
Publiée le 21/05/2026 - Réf : 208NLPK
