Détail du poste
L'hôtel l'Initial **** recrute un chef de partie pour un CDD remplacement du 01 juin au 31 juillet.
Vos missions :
- Assurer la mise en place et la préparation des mets de votre partie.
-Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
-Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Participer à la réception, au contrôle et au stockage des produits.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
-Participer aux commandes des produits.
Votre profil :
- Formation en cuisine
-Expérience confirmée en restauration (2ans)
- Bonne maîtrise des techniques culinaire et le sens du détail.
- Une expérience dans un établissement 4 étoiles ou sur un poste similaire sera un atout.
Horaire en coupure. Fermé le week-end. Fermé les jours fériés.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 21/05/2026 - Réf : 208NHJW
