Les missions du poste
Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats traditionnels tunisiens.
Veiller au respect des recettes et à la qualité gustative et visuelle des plats.
Assurer la mise en place avant le service et l'organisation du poste de travail.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel.
Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service rapide et de qualité.
Profil recherché :
Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle tunisienne ou en restauration.
Bonne maîtrise des techniques culinaires et connaissance des épices tunisiennes.
Rigueur, rapidité et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et motivation.
Autonomie et créativité appréciées.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Delices de la Defense
La carte
23 Rue Paul Lafargue
92800 Puteaux
Publiée le 20/05/2026 - Réf : 208KKQF
