Détail du poste
La Ville de Landivisiau, 13ème en population du Finistère, Ville centre d'intercommunalité, Landivisiau attire par son accessibilité, le dynamisme de son bassin d'emploi et son cadre de vie proche du littoral breton, la richesse et la qualité des prestations et loisirs proposés.
La Ville de Landivisiau recrute :
un cuisinier (H/F) pour la restauration scolaire.
Le poste est à pourvoir dès que possible et ce jusqu'au 31 mars 2027.
MISSIONS :
- Préparation des repas dans le respect du plan de maîtrise sanitaire
- Gestion des stocks
- Gestion des cartes de cantine - Pointage et impayés
- Entretien de l'espace cuisine collective (réserves - surface de travail)
- Réception des représentants
COMPÉTENCES REQUISES ;
- Application avec rigueur de la méthode HACCP
- Travail en équipe pluridisciplinaire
- Autonomie
- Organisation du travail en fonction du planning et des consignes
CONDITIONS D'EXERCICE :
- Tenue du Centre aéré pendant les vacances scolaires et 1 mercredi sur 4 en relation avec l'équipe
- Port de tenues appropriées (Coiffes ou toque, tablier, blouse, gants, chaussures)
- Station debout prolongée
PROFIL RECHERCHÉ :
- CAP cuisine exigé
- Expérience requise sur un poste similaire au sein d'une collectivité territoriale
- Permis B
CARACTÉRISTIQUE DU POSTE :
- Poste à temps complet
- Horaires réguliers
Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation, jusqu'au 27 mai 2026 inclus à :
Monsieur Le Maire - 19 rue Georges Clémenceau - CS 90609 - 29406 LANDIVISIAU cedex
****@****.**
Pour toutes informations complémentaires :
Responsable du service hygiène, réceptions et restauration collective : **.**.**.**.**
Direction des Ressources Humaines : **.**.**.**.**
Le profil recherché
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
19 Rue Georges Clemenceau
29400 Landivisiau
Publiée le 20/05/2026 - Réf : 208MNDY
