Les missions du poste
Entre pins et océan, un nouvel écrin 4 étoiles ouvre ses portes à La Baule : Les Cimes Bleues.
Pour son ouverture en juin 2026, l'Hôtel Les Cimes Bleues**** recrute son équipe de Commis de Bar (H/F).
Rattaché(e) au Responsable F&B, et intégré(e) à une équipe d'une dizaine de collaborateurs, vous êtes un acteur clé de l'expérience client et de la première impression laissée par l'établissement. Aussi, vous serez en charge des missions suivantes :
- Participer à la mise en place du bar avant le service
- Préparer les éléments nécessaires au bon déroulement du service (verres, glaçons, garnitures, fruits, etc.)
- Assister les barmans dans la préparation des boissons
- Réapprovisionner le bar en produits et consommables pendant le service
- Maintenir la propreté du bar et du matériel utilisé
- Participer au débarrassage et au rangement du matériel et des espaces de travail
- Assurer le nettoyage du poste de travail tout au long du service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Aider à la fluidité du service et au bon déroulement des opérations
- Participer à la bonne coordination avec l'équipe restauration
- Contribuer à la qualité de l'accueil et du service client
Profil recherché :
- Première expérience en restauration ou en bar appréciée
- Dynamisme et motivation
- Esprit d'équipe et sens du service
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé
- Rigueur et sens de l'organisation
- Intérêt pour l'univers du bar et de la restauration
Poste à pourvoir en CDI - 39h à compter de début juin 2026.
Rémunération : 2 062.45 pour 169 heures mensuelles
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Hotel les Cimes Bleues
Cet hôtel 4 étoiles, s'ancre dans l'histoire de La Baule, une ville dont les dunes ont été fixées par la plantation d'arbres en 1810.
Pensé comme un lieu fonctionnel et durable, l'hôtel s'organise autour d'un bar central, rappelant un tronc solide et accueillant.
La carte
10 Bis Avenue de la Mer
44500 La Baule-Escoublac
Publiée le 20/05/2026 - Réf : 208MBGW
