Cuisinier - Second de Cuisine H/F

France Travail

Nous recherchons un cuisinier (H/F) ou second de cuisine passionné(e).

Vos responsabilités :

- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité, en respectant les standards établis.
- Gérer les stocks et passer des commandes de produits alimentaires, en veillant à l'optimisation des coûts.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tant en cuisine qu'en salle.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle, en salle comme en cuisine.

Vos qualifications :

- Expérience avérée dans la manipulation des aliments et la gestion d'une brigade de cuisine.
- Connaissance approfondie de la cuisine, du service en restauration, et des dynamiques entre cuisine et salle.
- Compétences éprouvées en management et en supervision d'équipe, incluant le service en salle.
- Fortes compétences en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer l'ensemble du personnel.
- Diplôme en Hôtellerie ou domaine connexe souhaité.

Rémunération attractive en fonction du profil et de l'expérience.

Travail du lundi au vendredi avec démarrage à 5 heures jusqu'à 13h-14h