Détail du poste
Missions du poste :
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
- Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
- Réceptionner et stocker les denrées.
- Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.
Activités et tâches du poste :
- Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats :
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (éplucher les légumes, préparer la viande, .)
- Participer à la confection des plats et des desserts.
- Surveiller la cuisson des plats.
- Vérifier les préparations
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
- Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels :
PROFIL
Diplôme requis : CAP/BEP Restauration
Connaissance des normes HACCP
Poste à pourvoir pour un remplacement en juillet 2026.
Les candidatures devront être adressées à : Monsieur le Maire 11 place Carnot 08600 GIVET
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 208LQBJ
