Chef de Rang H/F Actual Experts Luxe

L'établissement n'étant pas accessible en transports en commun, l'autonomie dans vos déplacements quotidiens est indispensable pour ce poste.
Sous la direction du Maître d'Hôtel ou du Directeur de restaurant, vous êtes responsable du bon déroulement du service sur votre rang. Vous veillez à la satisfaction de notre clientèle en assurant un service fluide, professionnel et chaleureux.
Vos responsabilités principales :
Mise en place : Assurer le dressage parfait des tables et de l'office avant le service.
Accueil & Conseil : Prendre en charge les clients de votre rang, présenter la carte, prendre les commandes et pratiquer la vente additionnelle avec tact.
Service : Coordonner le rythme de l'envoi avec la cuisine, assurer le service des plats et des boissons, et encadrer les commis de salle.
Fermeture : Participer au débarrassage, au nettoyage de la salle et à la sécurisation du restaurant en fin de service.