Les missions du poste
Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires. Par ailleurs, le Resort se prête particulièrement bien aux séminaires, réunions et événements professionnels où les équipes bénéficient du calme et du luxe de la nature environnante pour se ressourcer et collaborer en pleine nature.
C'est dans ce cadre que travaillent nos 100 collaborateurs qui partagent nos valeurs telles que l'excellence de l'accueil, le savoir-faire, le partage, la collaboration, l'authenticité, le respect de la nature et la générosité.
Vous êtes doté (e) d'un bel esprit d'équipe, vous souhaitez vous développer dans un cadre rigoureux et collaboratif ? Vous vous imaginez déjà vous épanouir dans ce cadre exceptionnel en pleine nature, et disposez d'une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie de luxe ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, nous recherchons un(e) Chef de Partie.
MISSIONS GENERALES DU POSTE
Participer à la mise en place de la cuisine,
Assurer une partie du service,
Spécialisé (e) dans une discipline donnée : sauces, poissons, viandes, garde-manger, vous êtes responsable des sorties de stocks et de la tenue des fiches,
Veiller au respect des lois et règles d'hygiène, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).
COMPETENCES ET QUALITES REQUISES
Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
Adapter son comportement, sa présentation générale à l'image et à la culture de l'établissement
FORMATION ET EXPERIENCE
Doté (e) d'un bel esprit d'équipe et d'une bonne résistance au stress, vous disposez d'une formation CAP/BEP et d'une expérience significative dans la même fonction.
AVANTAGES
Possibilité de logement
Horaires gérés par une pointeuse électronique
Comité social et économique d'entreprise
Programme Relais Team (avantages Relais Châteaux)
Encouragement aux formations personnelles
2 jours de repos consécutifs
PEE + aide au logement (sous condition d'ancienneté)
Fermeture Annuelle (24/25 Décembre)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Jiva Hill Resort
La carte
509 Route d'Harée
01170 Crozet
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 208LFYN
