Détail du poste
Le Café Terra est bien plus qu'un restaurant, c'est un espace de vie sociale et un projet sociétal centré sur l'humain. Nous proposons une cuisine responsable, avec des plats préparés à partir de produits locaux et de saison, le tout dans une ambiance détendue et chaleureuse.
Le restaurant recrute un cuisinier (H/F), vos missions seront:
- le préparation des repas du midi pour une petite clientèle (environ 10 couverts)
- la participer à l'élaboration des menus
- la contribution à la vie sociale et au projet sociétal du Café Terra
Votre profil :
Une expérience en cuisine est un plus, mais votre motivation et votre autonomie feront la différence
Vous êtes sensible à l'alimentation responsable et aux produits locaux et de saison
Vous adhérez à nos valeurs : vie sociale, humain et convivialité
Pour postuler à l'offre, notez vos motivations dans la partie "lettre de motivation".
Le profil recherché
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats à base de produits locaux,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 208LFSD
