Détail du poste
En tant que plongeur(se) au sein de notre établissement, vous êtes garant(e) de la propreté et de l'hygiène du matériel utilisé pour la préparation et le service. Votre travail est rythmé par le service en salle, et vous devez anticiper les besoins du personnel en salle, du chef et de ses équipes.
Responsabilités principales
-Vider les assiettes et autres contenants, réaliser leur lavage ;
-Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles ;
-Ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine ;
-Nettoyer le sol des locaux (cuisine, salle de restauration, salle d'eau...) ;
-Nettoyer les postes de travail en cuisine
-Nettoyer les tables de la salle de restauration ;
-Vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés ;
-S'assurer du bon approvisionnement de l'établissement en produits d'entretien nécessaires ;
-Laver et éplucher les fruits et légumes ;
-Trier les ordures et débarrasser les poubelles ;
-Être Polyvalent
Profil recherché
Expérience :
-Dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve) ;
-Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide et exigeant ;
-Une expérience de 2 ans en restauration ou en hôtellerie est obligatoire.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger,Evacuer et trier des déchets, des produits,Préparer, assembler des plats simples,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 208LFBJ
