Détail du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la fabrication artisanale des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité attendue par notre clientèle.
Missions principales
- Préparer et pétrir les différentes pâtes
- Assurer le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries
- Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication
- Gérer les temps de fermentation et de cuisson
- Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des matières premières
- Travailler en coordination avec l'équipe de production et de vente
Le profil recherché
- CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative dans le domaine
- Connaissance des techniques de fabrication artisanale
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Dynamisme et ponctualité
- Disponibilité pour travailler tôt le matin, les week-ends et jours fériés si nécessaire
La carte
5 Rue de la Saulne
74230 Thônes
Localiser le poste
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 4081427/28869693 B/74T
