Boulanger - Viennoisier H/F

Boulangerie ESQUILO MAISON FROCOT

À propos du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Boulanger / Viennoisier (H/F) passionné(e) par le travail artisanal et les produits de qualité.

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'une boulangerie artisanale où le savoir-faire, la rigueur et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Vos missions
Préparation et fabrication des pains traditionnels et spéciaux
Réalisation des viennoiseries artisanales
Gestion des fermentations et des cuissons
Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP
Gestion des matières premières et entretien du poste de travail
Participation à l'organisation de la production quotidienne

Profil recherché
CAP/BEP Boulangerie minimum
Expérience en boulangerie artisanale appréciée
Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson
Sérieux(se), autonome et organisé(e)
Sens du travail en équipe et passion du métier

Conditions
CDI 39h
Travail de nuit, week-ends et jours fériés selon planning
Salaire selon profil et expérience
Heures supplémentaires majorées
Possibilités d'évolution
Pourquoi nous rejoindre ?
Une entreprise artisanale attachée à la qualité
Une équipe conviviale et professionnelle
Un environnement de travail dynamique
Des produits fabriqués maison