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Chef Barman H/F

Carmela

  • Clermont-Ferrand - 63
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Notre établissement recrute en CDI 35H un Chef Barman H/F avec 2 ans d'expérience minimum. Travail sur 4 jours sans coupure du mercredi au samedi. Amplitude horaires 17h00/2h30
Prise de poste à partir du 02 Septembre 2026

Missions et Profil :
Bon relationnel avec les clients, souriant et aimable
Créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa réputation
Maitrise et expérience sur le cocktail (classiques et créations de la maison)
Mixologie avec proposition de nouveaux cocktails (2 cartes / an)
Sortir de manière autonome la terrasse et la ranger
Veiller à la propreté constante du bar et de ses équipements
Participer au ménage du local, vérifier le bon fonctionnement du matériel et assurer l'entretien
Autonome, rapide & efficace
S'intégrer et travailler en équipe

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - sur le même poste

Compétences: Barman,Mixologie,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Gérer une caisse,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Procéder à l'encaissement,Surveiller la qualité des boissons servies

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Publiée le 18/05/2026 - Réf : 208KLNR

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