Détail du poste
La Cantinerie est un restaurant traditionnel avec une cuisine de Bistrot, tout est fait maison.
Vos missions principales :
- Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Lavage, épluchage des légumes
- Elaboration des entrées, des salades et des desserts
- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Mise en place des produits de la carte
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service
- Effectue le rangement des marchandises
Vous êtes amené(e) aussi à avoir la double compétence avec l'option Plonge.
Repos à définir en fonction du contrat :
Consécutif :
Soit Samedi/Dimanche
Soit Dimanche/Lundi
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
34 Rue Veuve Lacroix
92250 La Garenne-Colombes
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 208KLCF
