Cuisinier Commis H/F

Ma chère et tendre

Au sein d'une structure en plein essor, vous intégrerez une équipe engagée autour d'une cuisine authentique, généreuse et exigeante. Dans le cadre d'un CDI, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service, avec un vrai sens du rythme, de l'organisation et de la qualité.

Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la mise en place quotidienne
- Réaliser les préparations préliminaires et participer à l'élaboration des plats selon les consignes de l'équipe cuisine
- Aider à la production culinaire dans le respect des recettes, des délais et des standards de qualité
- Assurer le dressage simple ou assister au dressage des assiettes selon les besoins du service
- Maintenir un poste de travail propre, rangé et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au nettoyage du matériel, des surfaces et des espaces de travail en fin de service ainsi que la plonge
- Travailler en coordination avec l'équipe pour garantir une fluidité optimale en cuisine
- Participer au bon approvisionnement du poste et signaler tout besoin ou anomalie
- Appliquer rigoureusement les procédures internes et les exigences liées à la sécurité alimentaire

Le candidat idéal possède :
- Une première expérience en cuisine appréciée, même courte
- Une bonne maîtrise des bases culinaires et des gestes techniques essentiels
- Une excellente capacité d'organisation et d'adaptation en environnement soutenu
- Le sens du travail en équipe et une communication fluide avec ses collègues
- Une grande rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Rapidité d'exécution, vigilance et polyvalence au quotidien
- Un bon sens du détail pour contribuer à une présentation soignée des plats
- Une attitude positive, fiable et impliquée dans la qualité du service
- La capacité à suivre des consignes précises tout en restant réactif face aux imprévus

Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une maison attachée au goût du travail bien fait, où chaque membre contribue directement à l'expérience proposée aux clients.