Détail du poste
Grand dîner à la Cité Internationale pour 140 invités. Service du dîner dans une salle adjacente.
Le minimum requis : savoir travailler en équipe, écouter les consignes données, garder le sourire et savoir gérer la pression des gros services.
Aucun retard ne sera accepté. Merci de prévoir 5 minutes d'avance si vous souhaitez vous changer, et de venir avec une tenue propre ainsi que votre tablier. Les chaussures de ville sont acceptées.
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Chef domicile/ traiteurVous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
Publiée le 17/05/2026 - Réf : 1779034801