Détail du poste
Le restaurant LA VILLA recherche un cuisinier au froid ou un pâtissier pour rejoindre sa brigade pour la saison 2026 !
Dispo dès que possible jusqu'au 30 SEPTEMBRE 2026 (4 mois environ).
L'équipe actuellement composé d'un chef cuisine, d'un second, d'un cuisinier et d'un apprenti, saura vous aider à vous intégrer dans la bonne humeur et le professionnalisme.
Nous recherchons un professionnel habitué aux gros services (jusqu'à 150 couverts en saison), ayant une bonne maitrise de la pression et aimant travailler dans la bonne humeur !
Vos missions :
- Réalisation des desserts maison
- Préparation et dressage des desserts à l'assiette
- Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène
- Participation à la création de nouvelles recettes
Profil recherché :
- Ayant une bonne maitrise de la pression de gros services
- Expérience en pâtisserie appréciée
- Passion pour le travail soigné
- Esprit d'équipe, organisation et créativité
Nous proposons :
- Un cadre de travail agréable
- Une équipe déjà en place au top !
- Des repas gratuits pris sur place + indemnités compensatoires de repas
- Une prime de présence effective de 40€ mensuel (proportionnelle au nombre de jours de présence)
- Poste à pourvoir rapidement
Lieu : RESTAURANT LA VILLA - SAINT-JEAN-DE-MONTS
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion de la cuisine !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Communiquer efficacement avec le personnel et les clients,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
2 Avenue de la Forêt
85160 Saint-Jean-de-Monts
Publiée le 16/05/2026 - Réf : 208HNNH
