Détail du poste
Le Camélia, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin situé à Bry (59144), recherche un commis de salle H/F
Notre maison propose une cuisine gastronomique reconnue dans un cadre élégant et chaleureux, avec une attention particulière portée à la qualité du service et à l'expérience client.
Vos missions :
Sous la responsabilité de l'équipe de salle, vous participerez au bon déroulement du service :
* mise en place de la salle,
* accueil et accompagnement des clients,
* service et suivi des tables,
* débarrassage et entretien de l'espace de travail,
* coordination avec l'équipe de cuisine et de salle.
Le profil recherché :
* Première expérience en restauration souhaitée
* Sens du service et du détail
* Dynamisme et amabilité
* Bon relationnel
* Présentation soignée
* Esprit d'équipe
* Motivation et envie d'apprendre
Vous travaillerez les :
mercredi, jeudi, vendredi et samedi soir (18h30 (si prise de repas avec le personnel) ou 19h00 à 22h00)
vendredi midi et samedi midi (11h15 (si prise de repas avec le personnel) ou 12h à 14h-14h30)
Le profil recherché
Compétences: Lecture de plan de salle,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Garantir la satisfaction du client,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
17 Rue de l'Église
59144 Bry
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208GSQZ
