Détail du poste
La Girouette recrute !
La girouette est à la recherche de deux perles rares pour compléter notre équipes cet été :
un/e cuisinier/ère & un/e serveur/se.
Nous recherchons des profils expérimentés dans la restauration, pro, dynamique, ayant le sens de l'organisation et rigoureux sur l'hygiène.
Une gestion du rush et du stress avec bonne humeur et convivialité.
Esprit d'équipe et bienveillance essentiel
PÉRIODE : du 1 juillet au 31 août
Cuisinier/ère - Chef/fe de partie : 35h du mardi au dimanche de 8h30 - 14h30
Mission :
- Gérer et être autonome sur un poste froid (entrée et dessert)
- Faire la mise en place & gérer ses stocks
- Être à l'aise avec la cuisine maison
- Élaboration/création des recettes pour des services de 60 personnes
- Pas de plongeur : les cuisiniers font leur plonge
- Rigoureux sur l'hygiène et personne organisé (petite cuisine)
3 ans d'expérience minimum sur poste autonome
Salaire selon expérience (si expérience , 1650€ net sur base d'un 35h )
Si l'aventure te dit , envoie un cv à
****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Cuisine du monde,Préparation de plats végétariens et végans,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sensibilisation aux allergies alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208FQGL
