Détail du poste
La Mairie de Vaujany recrute 1 cuisinier (H/F) au Pôle Enfance.
- Poste saisonnier à pourvoir du 22/06/2026 au 31/08/2026
- Ou poste à l'année (CDD 1 an)
Dans le cadre de la restauration collective du Pôle Enfance, vous aidez l'équipe en cuisine lors des préparations culinaires à destination des enfants (de 6 mois à 16 ans), des personnes bénéficiant d'un service de repas à domicile (personnes âgées et /ou en situation de handicap), et du personnel travaillant au pôle enfance, dans le respect de la législation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire...). Vous travaillez pour le service du midi uniquement.
MISSIONS
- Gestion de la cuisine
Assurer la confection et la présentation des plats en exécutant notamment les tâches préalables à l'élaboration des repas
Assurer la confection des plats, des desserts et des goûters
Surveiller la cuisson des plats
Dresser les assiettes en veillant à l'équilibre et l'équité du contenu
Respect les règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire
Contrôler la quantité et la qualité des produits finis
Réceptionner et vérifier les livraisons en fonction des commandes
Aide à la gestion de l'inventaire des stocks
- Distribution des repas en section
Répartition et distribution des repas et étuves selon les sections
Récupération des chariots en fin de service
- Nettoyage
Veille à l'hygiène et à la propreté des locaux, des mobiliers et du matériel
Nettoyage, entretien et rangement du matériel
Respect et veille au port de la tenue adaptée (EPI)
Nettoyage des tables, chaises et du réfectoire, plonge etc.
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Temps complet 35h avec modulation du temps de travail en fonction des besoins du service.
Travail en semaine et quelques week-ends en saison d'hiver uniquement.
Possibilité de logement sur la commune à titre payant.
PROFIL
Expérience professionnelle en cuisine ou restauration collective.
Sens de l'organisation et du travail en équipe, rigueur, ponctualité et discrétion.
Formation HACCP souhaitée.
SALAIRE
A définir selon profil et expériences
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La carte
11 Route de la Cour Basse
38114 Vaujany
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208FFTZ
