Détail du poste
Vous avez l'occasion de vous épanouir dans un cadre stimulant et créatif en tant que Chef de Partie au sein d'un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée. Vos principales missions incluront :
- La gestion et l'organisation de votre équipe dans le respect des standards de l'établissement.
- La supervision de l'élaboration des plats, garantissant la qualité gustative et visuelle des créations culinaires.
- La gestion des approvisionnements et l'optimisation des stocks afin de minimiser les pertes et maximiser l'efficacité.
- Le respect et la mise en application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La collaboration active avec le Chef de Cuisine et l'équipe pour innover et proposer de nouvelles recettes qui sauront séduire la clientèle.
Au coeur de l'action, vous contribuerez au succès et à la renommée de ce lieu d'exception.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Nous recherchons un individu passionné par la gastronomie, doté d'une grande rigueur et faisant preuve d'un sens aigu de l'organisation. La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'attention au détail est essentielle. Votre créativité et votre capacité à proposer des idées novatrices en équipe seront grandement valorisées. La connaissance approfondie des techniques culinaires et une forte appétence pour le travail en équipe sont des atouts majeurs. Qualités recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Excellente organisation et gestion du temps.
- Créativité et sens de l'innovation.
- Compétence en gestion d'équipe.
- Capacité à travailler efficacement sous pression.
Salaire selon expérience
Infos complémentaires
Publiée le 12/05/2026 - Réf : PAOR-1184016
