Détail du poste
Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :
-Où ? Dans notre restaurant d'entreprise situé à MOLSHEIM (Bas Rhin - 67), de 350 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
-Avec qui ? Équipe de 08 personnes
-Salaire ? 2 400€ bruts + 13ème mois et après un an d'ancienneté
-Profitez de vos soirées ! 35h du lundi au jeudi, de 10h30 à 20h, repos vendredi, samedi et dimanche
Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien.
Vos missions :
-Préparer en parfaite autonomie des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
-Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
-Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
Profil recherché :
-Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
-Expérience significative en restauration, idéalement collective
-Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
-Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
-CDI - temps complet - 35h/semaine
-Travail du lundi au jeudi
-10h30 / 20h
-Salaire 2 400€ bruts/mois
-13ème mois
-Poste à pourvoir de suite
Nos avantages :
-Participation aux bénéfices de l'entreprise
-Centres de formation internes
-Comité d'Entreprise
-Avantage en nature repas
-Mutuelle / Prévoyance
-Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
-Mobilité interne favorisée
-Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution
Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Le profil recherché
Compétences: Bac pro cuisine,BP arts de la cuisine,CAP cuisine,Chaîne du froid,CQP agent de cuisine,CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité,CQP employé qualifié de restauration,Cuisinier,Modalités de stockage de produits alimentaires,Procédures de la marche en avant,Régimes alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 12/05/2026 - Réf : 208DWPB
