Détail du poste
Rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Animateur culinaire H/F :
-Où ? Aux cotés de nos restaurants scolaires situés dans le Bas Rhin (67) sur l'axe Erstein / Strasbourg, où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !
-Avec qui ? Rattaché.e à la cuisine centrale d'EPFIG (67), vous exercez sous la responsabilité de la Directrice d'Exploitation.
-Salaire ? 2 000€ à 2 100€ brut x 13 et avantages
-Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h, du lundi au vendredi, amplitude horaires : 8h / 17h
Cuisiner, transmettre, éveiller les papilles : devenez Animateur culinaire en restauration scolaire chez API Restauration.
Vos missions :
-Véritable ambassadeur(rice) du bien manger et des bonnes pratiques culinaires, vous intervenez au sein des établissements scolaires afin de sensibiliser les enfants à l'alimentation et d'accompagner les équipes sur les aspects techniques et réglementaires.
-Concevoir et animer des ateliers pédagogiques et ludiques autour de l'alimentation et du goût auprès des enfants en milieu scolaire (goût, équilibre alimentaire, produits, saisonnalité)
-Valoriser les repas et participer aux projets éducatifs et événements en lien avec la restauration scolaire, en collaboration avec les équipes de terrain.
-Accompagner les équipes de cuisine sur les bonnes pratiques d'hygiène (HACCP), les notions de traçabilité et le respect des procédures.
-Apporter un appui opérationnel sur la remise en température des plats, dans le strict respect des normes de sécurité alimentaire.
-Être garant(e) du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes
-Communiquer sur les réseaux sociaux et auprès des interlocuteurs éducatifs (compte-rendus)
Profil recherché :
-Formation ou expérience en cuisine, restauration collective, diététique, qualité ou animation
-Connaissance des normes HACCP et des contraintes de la restauration collective
-À l'aise avec le public enfant
-Facilités avec les outils informatiques (Pack Office, Pack Google) et la digitalisation
-Pédagogue, dynamique et force de proposition
-Bon relationnel et sens de la transmission
-Autonomie, organisation et esprit d'équipe
Nous vous proposons :
-CDI - Temps complet, 35h/semaine
-Planning fixe du lundi au vendredi
-Amplitude horaires : 8h / 17h
-Salaire : 2 000€ à 2 100€ bruts / mois
-13ème mois
-Véhicule de service + carte carburant
-Téléphone et ordinateur portables
-Poste à pourvoir de suite
Nos avantages :
-Participation aux bénéfices de l'entreprise
-Centres de formation internes
-Comité d'Entreprise
-Avantage en nature repas
-Mutuell
-Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
-Mobilité interne favorisée
-Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Envie de donner du sens à votre carrière, dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV pour que vos talents administratifs participent chaque jour à bien nourrir nos convives !
Le profil recherché
Compétences: Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Chaîne du froid,Fiches techniques de préparations culinaires,Législation alimentaire,MC pâtisserie boulangère,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de pâtes à crêpe,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de moules à pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Développer ses compétences en participant à des ateliers et formations,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser et planifier une activité,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
1-2 Zone Artisanale
67680 Epfig
Publiée le 12/05/2026 - Réf : 208CVJY
