Les missions du poste
Vos missions
En tant que Cuisinier Tournant, vous jouez un rôle clé dans la continuité et la qualité de nos prestations.
Vous serez amené à intervenir sur différents établissements afin de garantir la bonne organisation et le maintien de nos standards culinaires.
Vos activités principales :
Assurer le remplacement des équipes de cuisine sur différents sites (congés, renfort d'activité, attente de recrutement, etc.).
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes, des fiches techniques et des menus établis.
Garantir la qualité des productions culinaires et le respect des normes de présentation et de service.
Participer à la bonne organisation de la cuisine et au bon déroulement du service.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'aux procédures internes de l'entreprise.
Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux standards de qualité de l'entreprise.
Votre organisation de travail
Travail sur les services du midi et du soir, en roulement du lundi au dimanche.
Horaires : Selon le planning
Détails de la rémunération :
Salaire de base brut : 2135.51 €brut
Prime de 13e mois brute (versée mensuellement et lissée sur l'année dès le premier mois d'ancienneté) : 177.96 €brut
Prime d'activité continue brut : 53 € brut
Prime service minimum : 22.50€ brut
TOTAL BRUT de 2388.97 € par mois
Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires, rémunérées avec une majoration minimale de 25 % du taux horaire.
Les + du poste
Une entreprise familiale à taille humaine
Un poste avec autonomie et responsabilités
Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place
Une mission concrète au service de la qualité d'accueil
Mutuelle d'entreprise
CSE
Votre profil
Expérience en restauration collective ou traditionnelle.
Polyvalence, adaptabilité et aisance à changer de site.
Sens du service, du contact humain et du travail en équipe.
Rigueur, autonomie, dynamisme et bonne humeur.
Capacité à représenter l'entreprise avec professionnalisme.
Mobilité indispensable : poste itinérant, sans affectation fixe.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Bienvenue chez Cuisine Traditionnelle Collectivites
Notre mission : offrir chaque jour en restauration collective des repas savoureux, équilibrés et gourmands.
Nous accompagnons établissements médico-sociaux, entreprises, écoles et administrations, avec pour priorité la qualité de l'assiette et le bien-manger.
Rejoindre CTC, c'est intégrer une entreprise à taille humaine où passion, fierté du travail bien fait et esprit d'équipe sont au coeur de notre métier.
La carte
14 Bompertuis
13120 Gardanne
Publiée le 12/05/2026 - Réf : 208DQJZ
