Détail du poste
Pour Splash, notre restaurant situé à Asnières sur seine recherche activement un ou une : économe.
Vous aurez comme responsabilités :
- Centraliser les besoins et s'assurer du bon approvisionnement
- Optimiser la rotation des stocks
- Gérer la relation avec les fournisseurs et le suivi des avoirs correspondant
- Participer à l'optimisation des ratios marchandises
- Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et facturation
- Effectuer le contrôle d'hygiène sur les marchandises selon les normes HACCP
- Réceptionner les bons de passages des différentes entreprises et en réfère au responsable de l'établissement.
Bistrot sur l'eau En bord de Seine Terrasses magnifiques Intérieur comme un bateau croisière re décoré en chalet de montagne.New concept cet hiver: le premier chalet de Montagne en bord de SeinePossibilité de manger des spécialités montagnardes dans des télécabines
Bienvenue chez Extracadabra
Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.
C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves !
Publiée le 11/05/2026 - Réf : 1778511015
