Détail du poste
Second de cuisine (H/F) (Lac Léman - Logement inclus)
Le Cadre :
Situé en Haute-Savoie, à proximité immédiate de Thonon-les-Bains et du Lac Léman, notre établissement étoilé Michelin recherche son futur bras droit. Ici, nous cultivons une ambiance familiale et humaine : on ne crie pas, on se parle, on déjeune ensemble et on avance en équipe (brigade de 5-6 personnes en cuisine).
Votre Mission :
En collaboration directe avec le Chef, vous êtes le pilier de la pour une trentaine de couverts.
Encadrement d'une petite équipe soudée.
Garant de la rigueur et de l'excellence propre à l'étoile.
Poste évolutif : nous sommes ouverts à un Chef de Partie confirmé (ans d'expérience minimum) souhaitant franchir le pas vers un poste de Second.
Le profil recherché
Votre Profil :
Vous avez la rigueur de la haute gastronomie (expérience en étoilé ou maison de renom).
Vous êtes fiable, solide techniquement et doté d'un excellent état d'esprit.
Disponible pour une reprise idéalement le 10 mai.
Infos complémentaires
Les Avantages :
Logement : Nous prenons en charge votre logement dès votre arrivée pour vous installer sereinement sur le long terme.
Rythme : Établissement fermé le dimanche, le lundi et le mardi midi (un confort rare en gastronomie).
Rémunération : Attractif et ajustable selon profil + pourboires significatifs.
Cadre de vie : La montagne et le lac à votre porte, loin de l'agitation parisienne.
Publiée le 10/05/2026 - Réf : 4063733/28774209 SDC/74T
