Les missions du poste
Notre groupe est une famille d'environ 500 collaborateurs : une jeune équipe qui partage nos valeurs d'authenticité et d'excellence. Nous offrons une incroyable opportunité de carrière, une formation et une mobilité interne. Le groupe ne cesse de s'agrandir, donc si vous êtes une personne dynamique, entreprenante et passionnée par la restauration, c'est le bon moment pour nous rejoindre !
Parlons de tes missions en 20h au sein de notre cuisine :
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ;
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte ;
- Réception de la matière d'oeuvre ;
- Production culinaire (découpage de viandes et charcuterie, surveillance de la cuisson des mets) ;
- Remise en température ;
- Dressage distribution ;
- Transmission au personnel de salle ;
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes (opérations de fin de service).
Le profil recherché
Nous attendrons de toi :
- Que tu aies un CAP Cuisine ;
- D'avoir les connaissances des normes H.A.C.C.P ;
- Une grande capacité de travail ;
- Une forte motivation ;
- Un sens de la discipline ;
- Une aptitude à travailler en équipe.
Infos complémentaires
Avantages :
- Avantages en nature nourriture ;
- Grimpe illimitée dans toutes les salles du groupe ;
- Réductions sur toutes les consommations ;
- Mutuelle faite sur-mesure et avantageuse.
Le poste :
- Temps partiel 20 heures par semaine
- Ouverture 7 jours / 7
- Travail en soirée et les week-ends
Types de primes et de gratifications :
- Heures complémentaires majorées ;
- Primes indexées sur le Chiffre d'Affaires du restaurant et non proratisée.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique
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Essai
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Recrutement
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Arkose&co en images
La carte
345 Avenue du Président Wilson
93200 Saint-Denis
Publiée le 09/05/2026 - Réf : 3971558/28773732 CDCTP/93P
