Détail du poste
***URGENT***
Sous l'autorité du directeur, vous avez une bonne connaissance dans le secteur de la cuisine, une expérience professionnelle confirmée et d'autonomie dans le travail.
Vous êtes en capacité de vous adapter et d'assumer des tâches variées.
- Favoriser les circuits courts
- Produits locaux et de saison
- Assurer une gestion des déchets et des gaspillages
- Appliquer les règles d'hygiène et de nettoyage et de désinfection
- Participer à l'élaboration des menus avec la direction
- Veiller à la préparation liaison chaude et/ou liaison froide
- Réaliser la plonge et le nettoyage de la cuisine
- Contribuer et savoir s'adapter aux événements associatifs (anniversaire, Noël, jour de l'an, Fêtes)
De formation cuisinier de préférence, vous avez une première expérience en restauration, même en contrat d'alternance. Vous aimez la cuisine familiale.
Horaire du lundi au vendredi 8h30-14h30
PRISE DE POSTE dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 08/05/2026 - Réf : 208BHXY
