Chef de Partie H/F

Manpower France

Manpower recherche, pour le compte de son client dans le secteur des débits de boissons, un Chef de partie - H/F à 69007, LYON.
L'entreprise est reconnue pour son excellence opérationnelle et propose une ambiance de travail dynamique et structurée. Elle apprécie la rigueur et l'esprit d'équipe dans un environnement culinaire exigeant.
En rejoignant l'équipe, vous serez amené à :
- Préparer les plats de votre partie
- Organiser la mise en place
- Contrôler le dressage des assiettes
- Gérer les stocks et approvisionnements
- Collaborer avec la brigade
- Relayer les consignes en cuisine et former les commis
- Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, maîtrise des techniques culinaires et gestion de mise en place. Vous êtes organisé, réactif et autonome dans l'encadrement des commis, vous possédez un CAP ou équivalent
Disponibilité du lundi au samedi, 2 jours avec coupure dans la semaine, 3 après-midi, soirées en continu, et 2 jours de repos consécutifs (dimanche-lundi ou samedi-dimanche).
Vos avantages :
- Mode de travail collaboratif, basé sur l'autonomie et la responsabilité
- Opportunités de parcours professionnels adaptés à votre profil
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé
Si votre candidature a retenu notre attention pour ce poste, voici les étapes du processus de recrutement :
- Un échange téléphonique préalable
- Un entretien avec l'un de nos Agents de Talents
- Si nécessaire, des évaluations ciblées types (technique, personnalité, .)
- Un entretien avec le client
Nous assurons le pilotage de votre mission pour un parcours réussi : Formation, sensibilisation Sécurité, gestion administrative, .