Les missions du poste
Pour notre restaurant gastronomique, Les jardins by La Cloche, nous recrutons un chef de partie pâtisserie (H/F) : en règle générale 3 jours de repos/récupération, 4 jours de travail de travail en coupure.
Sous la responsabilité de notre chef de cuisine Laurent PEUGEOT, vous serez en charge de réaliser les recettes à partir de produits frais, dresser pour l'envoi et la réalisation de la mise en place.
Comme tous nos collaborateurs, vous bénéficierez d'une carte All Heartists ouvrant à des réductions auprès des hôtels et partenaires Accor, mutuelle et prévoyance.
Prime annuelle sur objectifs.
Heures supplémentaires majorées et récupérées.
Type d'emploi : Temps plein 39H, CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience:
chef de partie H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Grand Hôtel La Cloche MGallery
Intégrer le grand Hôtel La Cloche c'est se projeter dans une carrière, avoir des rêves et des ambitions accessibles.
Des collaborateurs à tous les étages, à tous les postes, fiers de travailler en équipe pour offrir à nos clients un moment inoubliable parmi nous.
La carte
14 Place Darcy
21000 Dijon
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 207YYWM
