Détail du poste
L'EHPAD Les Hirondelles à BEAUREPAIRE (85) recherche un(e) Cuisinier(ère).
Vous serez amené(e) pendant les congés d'été à seconder le cuisinier présent, voire, certains jours, à travailler en autonomie, afin de confectionner les repas, 2 fois par jour, de nos 55 résidents.
Il vous sera également demandé de :
- Appliquer la méthode HACCP,
- Participer à la gestion des stocks,
- Réceptionner la marchandise,
- Participer à l'hygiène de l'espace de cuisine,
- Participer au service de table midi et soir.
Sont attendus sur ce poste :
- Qualités relationnelles, idéalement (mais pas obligatoirement) une connaissance des personnes âgées dépendantes,
- Idéalement, une expérience dans un service de restauration collective,
- Rapidité d'exécution,
- Sens de l'organisation et de l'autonomie.
Type de contrat : CDD, idéalement du 25 juin au 4 septembre 2026 (possibilité, si le candidat le souhaite, de poser 1 semaine de congés sur la période allant du 10 au 26 juillet).
Horaires : Matins, coupés, un week-end sur 2 ou 3,
Rémunération : selon grille Fonction Publique Territoriale (TB + CTI + IFSE) , soit 2 170 € bruts mensuels plus prime de fin de contrat de 10 %, plus Indemnité Compensatrice de Congés Payés de 10 % si congés non pris).
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La carte
14 Rue de l'Espérance
85500 Beaurepaire
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 207ZJWK
