Détail du poste
Restaurant Au Feu de Bois recrute un(e) commis de cuisine passionné(e), dynamique et organisé(e).
Notre établissement propose une cuisine authentique autour de pizzas artisanales et de viandes françaises de prestige, entièrement cuites au feu de bois et à la braise. Ici, pas de four traditionnel : notre identité repose sur un savoir-faire unique.
Vos missions:
Préparation quotidienne des:
- lasagnes
- cannellonis
- 3 sauces maison
- accompagnements : écrasé de pommes de terre et frites fraîches maison
- réalisation de 4 desserts
Pendant le service:
- préparation et dressage des assiettes
- mise en place et organisation du poste
-Soutien à l'envoi des plats
- Gestion des préparations froides et garnitures
Le Chef assure l'intégralité des cuisson au four à bois.
Profil recherché:
Nous recherchons une personne:
- aimant cuisiner
- respectant rigoureusement les règles d'hygiène (HACCP)
- organisée dans la gestion des stocks
- sérieuse sur le rangement et la tenue du frigo
- dynamique, motivée et efficace
Conditions:
contrat CDI 39h/semaine
Salaire: 2050e brut/mois
Cuisine équipée d'un lave-vaisselle professionnel
Poste stable dans un restaurant artisanal de qualité
Vous aimez la cuisine maison, l'organisation et le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
53 Avenue Alphonse Denis
83400 Hyères
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 207ZPLF
