Détail du poste
Tu veux faire de la belle cuisine, sur de beaux produits, avec une équipe stable - sans coupures ni soirées
qui s'enchaînent.
Chez CK Traiteur et Goudici, on cuisine 500 plateaux par semaine et on signe des
réceptions haut de gamme. CDI, équipe à taille humaine, 1 samedi travaillé sur 2 à 3.
Pourquoi venir chez nous
- Rythme tenable : pas de service du soir au quotidien, 1 samedi sur 2 à 3 sur événements CK.
- Du beau produit : maison, local, saisonnier. ISO 20121.
- Deux univers complémentaires : la finesse de l'événementiel CK + la régularité de Goudici (500
plateaux/semaine).
- Une équipe stable, un chef qui te laisse de la liberté quand le boulot est fait.
- Évolution possible : devenir le relai du chef, monter en responsabilité sur l'une des deux marques.
- Cadre clair : CDI, mutuelle, intéressement, repas pris en charge, 39h ou 35h selon profil.
Ce que tu vas faire
Sur Goudici (production matin) : plats du jour, plateaux repas, cocktails livrés. Recettes de bistrot, exécution
propre, séries régulières.
Sur CK Traiteur (réceptions et événementiel) : cocktails, buffets, ateliers, pièces. Cuisine soignée, lisible,
présentation soignée.
Présence sur événements 1 samedi sur 2 à 3 - anticipé sur planning.
Profil
- 4 ans d'expérience minimum en cuisine, traiteur ou restauration.
- Maîtrise HACCP, autonomie sur poste, gestion stocks et fournisseurs.
- Tu aimes proposer, tester, faire évoluer une carte.
- Fiable, organisé, pas de drama en cuisine.
Conditions
- CDI 39h
- Rémunération : 2 400 - 2 900 € brut mensuel selon profil et expérience (négociable pour un second
confirmé).
- Mutuelle, intéressement, repas pris en charge.
- Prise de poste : T2 2026.
- Lieu : Vigneux-de-Bretagne (15 min nord-ouest de Nantes).
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
9 Rue Louis Delage
44360 Vigneux-de-Bretagne
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 207YSCL
