Plongeur H/F Randstad

Nous recherchons un Plongeur (F/H) pour le compte de notre client, acteur majeur de la restauration concédée, intervenant sur des sites à forte affluence.

Le poste est situé au coeur de l'École Militaire de Saumur. En raison de l'activité fluctuante du site, la mission est proposée pour des durées variables : selon les besoins et le planning de l'établissement, le contrat peut durer de quelques jours à plusieurs semaines. C'est une occasion unique de découvrir les coulisses d'une institution prestigieuse.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouez un rôle indispensable à la fluidité du service en garantissant la propreté irréprochable de la vaisselle et du matériel de cuisine.

Vos missions principales :
- Nettoyage : Assurer la plonge automatisée (tunnel de lavage) pour la vaisselle des convives et la plonge manuelle (batterie) pour les ustensiles de cuisine.
- Rangement : Trier, essuyer et ranger la vaisselle et le matériel dans les zones dédiées après chaque service.
- Entretien des locaux : Effectuer le nettoyage des sols, des plans de travail et l'évacuation des déchets dans le respect des zones de tri.
- Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et à la propreté constante des locaux de plonge.

Conditions de travail :
- Rythme : Poste physique nécessitant une bonne endurance, au sein d'une équipe dynamique.
- Flexibilité : Horaires variables en fonction du volume de repas et du planning de l'école.

Travailler pour Randstad c'est gagner 28% de salaire en plus grâce aux CET/IFM/ICCP.
Avantages intérim (mutuelle intérimaire santé, fastt, CSE randstad, etc.).