Les missions du poste
Nous recherchons, pour le compte de notre client, une institution culinaire reconnue située à Altkirch. Cet établissement, réputé pour son cadre chaleureux et sa cuisine de qualité, souhaite renforcer sa brigade en intégrant un talent passionné et rigoureux pour accompagner sa croissance.
En tant que Commis de cuisine (F/H), vous occupez un poste polyvalent et évolutif au sein de la brigade. Vos missions s'articulent autour de deux axes principaux :
Préparation et mise en place : Assurer la préparation des matières premières, réaliser les cuissons de base et dresser les assiettes avec soin.
Appui technique (Doublage) : Vous intervenez en soutien direct sur le chaud pour aider à la préparation et à l'envoi des plats principaux, vous permettant ainsi de monter en compétences aux côtés de l'équipe en place.
Hygiène : Garantir la propreté de votre poste de travail et respecter scrupuleusement les normes HACCP.
Rythme horaire et organisation :
Le planning est structuré pour offrir une visibilité claire, avec le lundi et le mardi en repos fixe, ainsi que le samedi midi libre.
Mercredi : 09h00 - 15h00
Jeudi & Vendredi : 09h00 - 15h00 / 18h00 - 22h30
Samedi : 17h00 - 22h30 (Midi libre)
Dimanche : 09h15 - 18h00 / 22h30
Rémunération :
Salaire : Base de 2 200 € brut mensuel pour 35h (à négocier selon votre expérience).
Avantages : Rémunération des heures supplémentaires (HS).
Le profil recherché
Formation : Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro).
Compétences : Vous maîtrisez les bases culinaires et souhaitez vous perfectionner sur la gestion des plats chauds. Une première expérience en "doublage" ou en soutien sur le chaud serait un plus.
Savoir-être : Réactif(ve), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous savez rester efficace durant les pics d'activité.
L'entreprise
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 001-YM-1200193_01L
