Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Hotel du Fronton

***Logement temporaire possible avant installation définitive***

Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e) pour prendre les rênes d'une cuisine dynamique au coeur de la Côte basque, dans un lieu vivant, convivial et en pleine évolution.

LE LIEU
- Établissement reconnu localement, avec une clientèle fidèle à l'année
- Fortes périodes estivales + vraie activité hors saison
- Ambiance chaleureuse, esprit d'équipe, clientèle locale et touristique
- Cuisine visible, au coeur de la vie du lieu

LA CUISINE
- Carte bistronomique, généreuse et créative
- Produits frais, de saison, circuits courts privilégiés
- Liberté de création et possibilité de faire évoluer la carte
- Brunchs, tapas, plats du jour, événements ponctuels


LE POSTE
- Poste à responsabilités avec réelle autonomie
- Gestion de la cuisine, des commandes et de l'équipe
- Possibilité de constituer ou faire évoluer la brigade
- Collaboration directe avec la direction, échanges simples et humains
- Poste stable, vision long terme

CONDITIONS
- Contrat attractif selon profil et expérience
- Salaire motivant + perspectives d'évolution - à partir de 3500€ net mensuel + 500€ de primes
- Établissement structuré, matériel entretenu
- Planning pensé pour durer (pas de burn-out glorifié)

LE CADRE DE VIE
- Travailler là où d'autres viennent en vacances
- Océan, nature, surf, montagne à proximité
- Qualité de vie rare pour un poste de chef

Profil recherché :
Chef(fe) sérieux(se), organisé(e), créatif(ve), aimant travailler des produits simples bien faits, avec un vrai sens du collectif et l'envie de s'inscrire dans un projet humain et durable. Une véritable expérience de management de brigade d'au moins 10 personnes est désirable.