Les missions du poste
Chef de Partie H/F
Vous intégrez une brigade de 6 personnes (chef, second, chefs de partie, pâtissier, plongeur) dans une cuisine ouverte, bien équipée.
Le restaurant réalise environ 100 couverts le midi et 100 le soir en haute saison.
Vous êtes en charge de votre poste en binôme avec un autre chef de partie :
- Préparation des plats selon les suggestions
- Participation à une carte courte et évolutive (entrées, plats, desserts)
- Organisation de votre poste
- Respect des normes d'hygiène et de qualité
Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.
Le profil recherché
- Contrat saisonnier de mai au 30 septembre 2026
- Fermé le lundi soir + une demi-journée (reprise à 19h)
- Avril à fin mai + mi-septembre à fin septembre : service du midi uniquement
- Juin à mi-septembre : service midi et soir
- Salaire entre 2300 € et 2800 € net en juin, juillet, aout
- Pourboires en complément
- Logement :
Appartement de 70 m² à 15 minutes, partagé à 4 (2 chambres, 2 salles de bain, terrasse, pièce de vie)
L'entreprise
Situé dans un cadre exceptionnel en bord de mer, ce restaurant reconnu travaille des produits frais et de saison, avec une activité soutenue en pleine saison, pou compléter la brigade nous recrutons un/e
Publiée le 06/05/2026 - Réf : 1023826
