Détail du poste
Vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et dynamique au sein d'un restaurant gastronomique, situé au coeur de Clermont-Ferrand et distingué d'une étoile au Guide Michelin ?
Nous recrutons un Sommelier (H/F) pour conseiller la clientèle et proposer des accords mets-vins en lien avec la cuisine.
Doté(e) d'un excellent sens du service, vous disposez de solides connaissances en oenologie et savez valoriser la carte des vins.
Une expérience sur un poste similaire est un plus.
Poste à pourvoir rapidement.
Profil recherché :
Expérience exigée en restauration gastronomique ou dans un poste similaire
Connaissances ou intérêt pour l'oenologie, capacité à conseiller sur les accords mets-vins
Sens du service, rigueur, excellente présentation
Capacité à travailler en équipe et à évoluer dans un environnement exigeant
Conditions de travail :
Poste à pourvoir du mercredi au samedi
3 jours de repos consécutifs
Le profil recherché
Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 05/05/2026 - Réf : 207WVVJ